Calabazas

Quería aprovechar hoy para hacer una recopilación de las calabazas que tuve este año pasado en la huerta.  He de decir que tengo una especial predilección por ellas, no ya tanto por su aspecto culinario, sino más por el estético. A mi mujer además le encanta ver en otoño y en invierno la casa llena de ellas, con sus variadas formas y colores.

Aqui podeis ver como está actualmente la campana extractora de mi cocina: mucho más alegre que vacia, ¿no? He puesto los nombres de las variedades que conozco, pues muchas de ellas las obtuve gracias a varios foreros de Infojardin. Algunos como Josep que me envio varias semillas, y otros como Pilar que directamente me pasó plantones ya germinados de las calabazas del peregrino.

Esta es la zona que actualmente ocupan los primeros semilleros, junto a la ventana, pero que ha estado ocupada por las calabazas desde septiembre hasta ahora

Esta es una de las calabazas más grandes que recogí. No tuve manera de pesarla, pero a ojo calculo que rondaría los 30 kg. Está recogida de principios de septiembre y todavia se conserva perfectamente.  La mata produjo otras 2 calabazas más: una desapareció por arte de magia (el jabalí de 2 patas), y la otra es la de más abajo que utilicé para hacerle a Carmen una calabaza de Halloween. Tampoco se que variedad es esta.

Esta es casi toda la producción de calabazas del peregrino, en total unas 55, aunque no han podido llegar a buen puerto un gran numero de ellas. Estas calabazas se las suele utilizar como recipientes o para uso decorativo una vez secas. El inconveniente que tuve, es que al tener que abandonar la antigua huerta deprisa y corriendo, tuve que recogerlas todas como las veis, todavia verdes, y lo suyo es dejarlas secar en la propia mata. El resultado es que cuando han secado, muestran una corteza demasiado fina, con lo cual no sirven para trabajarlas ni para recipientes, quedaran algunas como mero elemento decorativo. Espero poder tener este año unas buenas matas y conseguir que sequen en la mata, para poder realizar algun trabajo con ellas.

Bueno, y como veis que tenía buen acopio de calabazas este año, le había prometido a mi hija que le haria alguna calabaza de Halloween. Quedé bastante contento con el trabajo realizado en la calabaza verde (la de arriba), y de hecho, desde entonces la tengo como foto de perfil.

Pues venga, buenos dias calabaceros a todos.... y a preparar una cremita de calabaza, que con estas temperaturas.... apetece.