Bueno, llego la hora de sembrar las patatas. Este año me decidi por plantar la variedad Kennebec... el año pasado habia sembrado la variedad Baraka, y lo cierto es que fue bastante productiva, pero no me dejo del todo satisfecho respecto al gusto para comerla cocida. Para frita esta muy bien, pero cocida no me acabó de convencer. He elegido la Kennebec porque he oido que es una de las variedades más utilizadas por los gallegos para sus famosos "cachelos", que lo único que determina dicho nombre es a la patata cocida (con piel o también sin ella). Pues ya veremos como se nos da este año la patata. La Kennebec es una patata de ciclo medio a medio-tardío o semitardío, tiene porte alto y en principio tiene un rendimiento muy bueno, y una buena conservación.
Lo cierto es que sembrar patata lo hacemos más por tradición y capricho de comer alguna patata de nuestra huerta, ya que no es un cultivo muy rentable desde el punto de vista de su precio en mercado, asi como desde el punto de vista del espacio de huerta dedicado a ella y el trabajo necesario para cultivarla. Y como lo hacemos un poco por capricho, pues hemos sido también un poco caprichosos a la hora de sembrarla, y hemos aprovechado para experimentar con diferentes sistemas de plantación en distintos riegos.
En total hemos sembrado un total de 7 riegos de unos 7 metros aproximadamente cada uno. Este año decidi también espaciar más los riegos que el año pasado para ayudar un poco a que la plantación se airee cuando ésta este crecida, e intentar evitar un poco el tema del mildiu. Como he dicho antes, no buscamos rentabilidad ninguna...igual nos da poner 7 riegos que 9. Asi que este año está a 75 cm. la distancia entre surcos, y las patatas a 30 cm. Del saco de 25 Kg. que compramos, elegimos las de menor tamaño para plantar...y nos sobró todavía medio saco, del cual ya le regalamos ayer unas pocas a nuestro vecino Alfredín.
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| Montando el caballón de paja |
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| Añadiendo compost sobre las patatas |
Como se ve en la foto de arriba, el surco de la izquierda esta sembrado
con la patata sobre la tierra, compost encima de estas y luego un buen
caballón de paja o hierba seca. Es un sistema usado en agricultura
ecológica, y que en teoría presenta la ventaja de que la patata crece
más libre entre la paja, y a la hora de recogerla, basta con retirar la
paja y apareceran ahi las patatas, con lo cual ahorramos trabajo en
aporcar,limpiar hierbas y en recolectar. Ya veremos.
Los siguientes dos surcos, estan sembradas en el surco, cubiertas con compost y después tapadas con la tierra.
Los dos surcos siguientes, estan sembradas en el surco, tapadas con la tierra, y colocado un acolchado de mantillo del bosque que veis detrás ( hojas de roble mayormente)...este método lo vió Yoli en un programa de la TPA, "La quintana de Pola". Además, como podeis ver, tuvimos unos buenos ayudantes que nos estuvieron recogiendo el mantillo en el bosque y luego lo extendieron, Dani y Andrea. La huerta va teniendo visitas, y las infantiles son muy apreciadas por nosotros... El otro día, también vino Leo, que me estuvo ayudando a regar los semilleros...
Y los dos últimos surcos estan sembradas normal, enterradas en el surco con la tierra. Al surco del extremo le añadí unas lentejas junto a cada patata. Veremos a ver que sale. Hay que decir también, que toda la zona donde se han sembrado las patatas, estaba previamente estercolada y retrovateada...como ya contamos en alguna entrada anterior...asi que, ahora a esperar a que nazcan lo primero...
Os seguiremos contando!!
